France Fascination
Individualreisen Frankreich
Kochreise Mittelmeer
Der Kochkurs
Der Kochkurs verleiht Ihnen einen Einblick in die französische Mittelmeerküche und stellt Ihnen die Spezialitäten von Sète vor. Die lokale Alltagsküche ist wunderbar vielfältig. Das hat Sète den Italienern und Spaniern zu verdanken, die sich dort Mitte des 19. Jahrhunderts niedergelassen haben. Hier wird mit duftendem Olivenöl gekocht und sonnengereiften Tomaten, mit Thymian, Rosmarin und Knoblauch. Und natürlich mit allem, was täglich frisch aus dem Meer kommt: Fische aller Art, Muscheln, Austern, Meerschnecken, Tintenfische ... Zu jedem Gericht wird der passende Wein serviert. Zu den Austern und Fischgerichten gibt es einen regionalen spritzigen Weißwein, den "Picpoul de Pinet", zu den anderen Gerichten reicht die Auswahl von frischen Roséweinen, wie dem lokalen Sandwein bis zu kräftigen Rotweinen für die Fleischgerichte.
Der Kochkurs geht über 5 Tage, von Montag bis Freitag. Der Kurs umfasst nicht nur allein das Kochen und das anschließende gemeinsame Essen. Sie gehen gemeinsam auf den Markt und lernen viel über die einheimischen Produkte und über deren Herkunft. An zwei Nachmittagen steht ein gemeinsamer Besuch eines Austernzuchtbetriebs, der Fischversteigerungshalle und eines Weingutes an. Die Kurse werden in kleinen Gruppen mit bis zu 4 Personen durchgeführt.
Das Haus
Der Kochkurs findet in einer privaten Villa, oberhalb der Stadt Sète am Mittelmeer statt. Gekocht wird in der großzügigen, modern ausgestatteten Küche, mit Blick auf den idyllischen mediterranen Garten.
Üppiger wachsender Oleander blüht neben würzig riechenden Pinien und Zypressen. Zum Kochen benötigte Zitronen werden direkt vom Baum gepflückt und zu all den duftenden Kräutern wie Basilikum, Thymian, Rosmarin oder Lorbeer sind es auch nur ein paar Schritte.
Ferienwohnungen im Gästehaus
Es stehen zwei Ferienwohnungen auf dem Anwesen zur Verfügung. Die Ferienwohnungen grenzen an das Haus indem die Kochkurse stattfinden. Eine Ferienwohnung ist neu erbaut und verfügt über einen Aufzug. Die andere Fereinwohnung wurde komplett neu renoviert. Beide Wohnungen sind hell und freundlich eingerichtet und offenbaren einen wunderschönen Blick auf das Meer. Eine kleine Kochecke mit Esstisch grenzt an das Wohnzimmer an. Das Schlafzimmer ist mit einem Doppelbett ausgestattet. Das modernes Bad mit Dusche und WC. Bettwäsche, Küchentücher und Handtücher sind im Mietpreis inkludiert.
Ferienwohnung am Meer
Die Ferienwohnung liegt am Meer mit einem schönen Ausblick. Zum Sandstrand sind es nur 50 Meter. Ein Bäcker ist fußläufig erreichbar und mit dem Bus ist man schnell in der Stadt. Die 2- Zimmer Wohnung verfügt über einen grossen Wohnraum mit einer offenen Küchenecke. Die Küche ist mit einem Gefrier-Kühlschrank, einer Geschirspülmaschine, einem Induktionsherd mit 4 Kochfeldern, einem Ofen, einer Mikrowelle, einem Toatser , einer Kaffeemaschine und einem Wasserkocher ausgestattet. Im Wohnzimmer befindet sich ein ausziehbares Schlafsofa, ein Sessel, ein Fernseher und ein Esstisch. Im Schlafzimmer befinden sich ein großer Wandschrank und ein Doppelbett (160x200cm). Im Badezimmer befinden sich eine Dusche und eine Waschmaschine. WC separat. Bettwäsche, Küchentücher und Handtücher sind im Mietpreis inkludiert. Ein Transfer zwischen Wohnung und Kurs kann organisiert werden.
Internet vorhanden. In der Tiefgarage befindet sich ein Stellplatz für den PKW und eine Abstellmöglichkeit für Fahrräder.
Infos & Preise
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Termine 2023 |
Preis pro Person (bei 2 Personen je Fewo) |
Preis (Einzelbelegung Fewo) |
| 880 | 1.180 | |
| 880 | 1.180 | |
| 880 |
1.180 |
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| 730 | 1050 |
Inkludierte Leistungen:
· 7 Übernachtungen in der Ferienwohnung von Samstag bis Samstag inkl. Kurtaxe
· Montag bis Freitag gemeinsames Kochen (deutschsprachig) mit anschließendem Essen
* im Oktober nur 3 Tage Kochkurs*
· Alle für die Kochschule anfallenden Speisen und Getränke
· Die Essen begleitende, ausgesuchte Weine der Region
· An zwei Nachmittagen gemeinsamer Besuch eines Austernzuchtbetriebs und eines Weingutes.
Mindestteilnehmer: 2 Personen
Maximalteilnehmer: 4 Personen
Nicht inkludiert:
- An- und Abreise nach Sète
- persönliche Ausgaben
Gerne sind wir Ihnen bei der Organisation der Anreise behilflich. Bitte sprechen Sie uns an.
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